Este é um blog aberto ao público, para que aqui deixe sua postagem a respeito do tema em seu país. Pode ser a Sabedoria Popular em qualquer área: Saúde, Beleza, Vida, Particularidades Culturais, Religião, Arte.

26
Ago 10

 

Como dirá a nossa amiga Bete - hoje,  bateu uma saudade de...carapaus de escabeche...

De facto, estão registadas na nossa memória as imagens, as cores e os odores daquelas coisas simples, e por isso mesmo tão fáceis de absorver, que marcaram a nossa infância e que, de cada vez que emergem, nos fazem sorrir e enviar um doce pensamento para quem já partiu...

E...hoje...passaram por aqui os meus avós maternos...Manuel e Maria...

 

Há 50 anos, lá em casa,  não havia frigorifico - frizer...

Tudo se conservava de acordo com a tradição, ou no sal, ou na banha de porco, ou no azeite (os óleos ainda andavam longe...), ou no vinho ou no vinagre!!!

E havia uma maneira muito gostosa de ter sempre peixe, pronto a servir em qualquer ocasião:frito e conservado em molho de escabeche...

Então, como recordar é viver ...nada como honrar a memória deles,  fazendo o mesmo:

 

Fritar carapauzinhos em azeite.

Reservar em prato fundo.

Entretanto juntar a esse azeite alguns dentes de alho cortados em lâminas,

uma cebola cortada em rodelas fininhas,

uma folha de louro aos bocadinhos,

um pouco de pimentão...

Depois de cozinhar uns minutinhos, juntar umas colheres de vinagre, tinto...

Salpicar com salsa picadinha.

Por fim, deitar o molho por cima dos carapaus...

Abanar o prato, para que eles se "encaixem" e o molho os preencha por igual...

Quantos mais dias passarem...melhor ficam...

 

Bom apetite!

publicado por Belisa Vaio às 14:30

TALENTO NATO, REENCARNAÇÃO, QUE NOME DAR A TANTO TALENTO EM UMA CRIANÇA DE 8 ANOS?

 

publicado por Bete do Intercambiando às 00:19

25
Ago 10

Por sugestão de nossa querida amiga Maria, vamos tentar mostrar um pouco da presença Portuguesa em nossas cidades brasileiras.

Até que não façamos nós mesmos algumas viagens pelas cidades, onde estas marcas são mais evidentes, vamos mostrando alguma coisa que conseguimos.

S.Vicente, foi a primeira cidade do Brasil.

Uma  expedição portuguesa comandada por Gaspar de Lemos chegou aqui, em 22 de janeiro de 1502, deu à ilha o nome de São Vicente, pois o local era conhecido, até então, como Ilha de Gohayó.

Outro navegador português, Martim Afonso de Sousa, chegou aqui exatamente 30 anos depois, em 22 de janeiro de 1532. Ele foi enviado pela Coroa Portuguesa para constituir aqui a primeira Vila do Brasil e resolveu batizá-la reafirmando o nome do santo daquele dia, São Vicente, pois era reconhecidamente um católico fervoroso.

A pequena povoação se organizou e começou a ser reconhecida na Europa como eficiente ponto de parada para reabastecimento e tráfico de escravos índios. Tanto isso é verdade que o porto que aqui existia já constava em um mapa feito em 1501 e trazido por Américo Vespúcio na expedição de Gaspar de Lemos.

Os primeiros moradores viviam em harmonia com os índios e exerciam o livre comércio com os aventureiros que para cá vinham, fornecendo-lhes farinha de mandioca, milho, carne, frutas, água e artefatos de couro, e recebendo em troca roupas, armas e ferramentas.
Bem, isso foi realmente o começo. A historia, depois continua com a chegada dos Jesuitas, e seu bonito trabalho junto aos índios.

Aqui a Foto da "Biquinha de Anchieta", construída em 1553, e, intacta até hoje no local.

Serviu de abastecimento de água, durante séculos...Conta-se que era ao redor dela que o Jesuita catequizava os índios.

Hoje, além da Biquinha, possui também uma estátua em tamanho natural em homenagem a Anchieta, e boxes onde são vendidos deliciosos doces, tradicionais da cidade.

 

FOTOS DA CIDADE HOJE

 

 

publicado por Bete do Intercambiando às 00:54

24
Ago 10

[sao+bartolomeu+0.jpg]

 

Diz a lenda, que S. Bartolomeu nas suas andanças pelo mundo, retirou o diabo do corpo de um jovem doente, e depois aprisionou-o para que não fizesse mais estragos...

Na verdade, as imagens do santo, são disso testemunho...como era difícil segurar o mafarrico,  mostram-no acorrentado, para que não fuja!

Mas, santo é santo...e tolerante.

Então, num acto de benevolência, decidiu que, enfim...se ele se portásse bem...lhe daria um dia de liberdade...precária, claro: o dia 24 de Agosto...

Ora hoje é esse dia!

Por isso, cuidem-se, porque ANDA O DIABO À SOLTA !!!

Instala-se a desordem e acontecem fenómenos inusitados...

Cuidado com os ladrões e com as carteiras...

com chuvas, trovoadas e ventanias, mar alterado...que sei eu?...

Enfim...hoje, parece que nada corre bem, e há quem relacione tragédias acontecidas neste dia, à desordem que o diabo provoca, ao ver-se livre de S.Bartolomeu...

Será?...

 

 

publicado por Belisa Vaio às 09:11

20
Ago 10

 

O filho  que muitas vezes não limpa o quarto e fica vendo  televisão,

significa  que... 

está em  casa! 

 

 A desordem que tenho que  limpar depois de uma festa, 

significa  que... 

estivemos  rodeados de familiares e  amigos! 

 

 

As roupas  que estão  apertadas,

significa  que... 

tenho  mais do que o suficiente para  comer! 

 

O trabalho que tenho em  limpar a casa, 

significa  que... 

tenho  uma casa! 

 

 As queixas  que escuto acerca do  governo, 

significa  que... 

tenho  liberdade de  expressão! 

 

Não encontro  estacionamento, 

significa  que... 

tenho  carro! 

 

 Os gritos  das crianças, 

significa  que... 

posso  ouvir! 

 

 O cansaço  no final do dia, 

significa  que... 

posso  trabalhar! 

 

O despertador que me acorda  todas as manhãs, 

significa  que... 

estou  vivo! 

 

Se sofro uma  decepção

significa que...

ainda sei  amar!

 

Finalmente pela quantidade  de mensagens que recebo,  

significa  que...

tenho  amigos pensando em  mim!

 

 

 

 

 

' QUANDO   PENSARES  QUE  A  VIDA   TE  CORRE   MAL... 

LEIA   OUTRA  VEZ  ESTA  MENSAGEM !!!  ' 

 

 

DESCONHEÇO A AUTORIA, MAS QUERIA COMPARTILHAR COM VOCÊS

publicado por Bete do Intercambiando às 23:36

 

Sabendo que a nossa amiga Maria anda de férias pelo norte de Portugal, que eu também tanto amo, e que a nossa amiga Bete ainda não teve esse privilégio, pensei em dedicar-lhe algo especial que lhe abra o apetite para um dia vir até cá...

 

Hoje, e por estes dias, festeja-se em Viana do Castelo - lindíssima cidade do Minho - a romaria da Senhora da Agonia, protectora dos pescadores e da cidade.

Então, descobri esta apresentação no youtube, e, felicitando o autor, faço-a chegar, especialmente ao Brasil, à nossa amiga.

 

Quero frizar que repare no ouro que as mulheres usam ao peito. Tem uma razão de ser. É nesta região que existe a maior concentração de artistas/ourives e ourivesarias do país... É que foi dali que partiu a maior onda de emigraçao a caminho do Brasil, nos fins do séc.XIX... E o obectivo era...enriquecer...e muitos conseguiram...

 

Há outro pormenor, que aqui não é mostrado - creio eu - mas que considero interessante.
Nestes dias da romaria - a que já pude assistir por 3 vezes - reparei que os homens e mulheres da cidade e arredores, fazem gala em usar, no trabalho ou em passeio,  eles camisas típicas de linho e bordadas no peitilho, elas, brincos á raínha e ao peito, corações de Viana...

 


 


publicado por Belisa Vaio às 17:01
sinto-me:

Sempre que queríamos enfeitar demais alguma coisa, quase que excessivamente, minha mãe nos dizia: -  "Cuidado, o diabo quis enfeitar tanto o filho que lhe furou o olho"!...É uma brincadeira para nos lembrar que, às vezes, aquilo já está bom e se tentar melhorar pode piorar!

Na verdade, a historia toda é só isso!...

É só prá lembrar aos perfeccionistas os limites do bom senso!

Infelizmente me incluo nesta fábula! Quase diariamente em tudo que faço enquanto eu não "enfeito o filho" até às raias da exaustão não sossego!...

Às vezes, acabo furando o olhinho dele!...

publicado por Bete do Intercambiando às 00:02

18
Ago 10

 

 

Como dizia alguém...A Tradição já não é o que era...

Seja lá com que justificações forem...o tempo e os tempos estão mudados!

De facto, e para mim que continuo convictamente a acreditar na sabedoria popular, já estava a ficar um pouco cansada de um mês de Agosto tão quente, em todos os aspectos, seja pelo calor que vem do alto, seja pelas chamas de tantos incêndios...

Mas aí está! Não foi logo no dia 1 , mas,  finalmente acordei hoje com um dia cinzento, fresco, a chamar a nostalgia, a convidar à recolha do pensamento...

Eu sei...e para quem está de férias? O sol?, a praia? o mar?...e , penso eu, e o stress? Sim...porque , a maior parte das férias, são mais para cansar do que para descansar! Ou não? A maior parte das vezes, o regresso ao trabalho, à rotina, traz,  de facto, o descanso!!! Isto foi um à-parte...

Dizia eu...

Os antigos lá sabiam do que falavam quando nos deixaram esta mensagem...1º.de Agosto...1º.de Inverno...

Sim, porque é nesta altura do ano que se começa a preparar a chegada do inverno...

Quem ainda tem a benção de viver no campo, ecológico, biológico, sem pesticidas e afins,  sabe...

...que se começam a recolher as frutas e a guardá-las em camas de palha, em locais frescos e escuros...estou a lembrar-me das maçãs...das pêras...dos melões (havia de chegar sempre um a Dia de Natal!)...

...a ir pelos pinhais, carregar carros de lenha para alimentar lareiras no frio...

... a ceifar as searas e fazer as medas de palha com que se alimentam os animais no inverno...

... a levar cabras e ovelhas a pastar no restolho - as sementes que ficam caídas na terra depois das colheitas - e ajudam a dar um sabor especial ao leite de que se fará queijo (adoro o do Zambujal...)...

Que saudades...

É melhor ficar por aqui...

 

publicado por Belisa Vaio às 09:31

Chega às lojas brasileiras o CD "COMPLETE REPRISE RECORDING", que reune todas as músicas gravadas por Tom Jobim e Frank Sinatra em 1967, em seus dois encontros, incluindo a música "Desafinado", ao qual Frank Sinatra tinha total aversão, pois, como é uma canção de amor de um homem para uma mulher, ele achava que cantando-a com Jobim poderia suscitar deduções incômodas, tendo ficado, esta gravação, até hoje, em albuns de colecionadores.

Bem, segue uma amostra do que tem lá: Garota de Ipanema,  letra e música de Tom e Vinicius de Moraes.

A MUSA INSPIRADORA DA MÚSICA, NOS ANOS 60
A MUSA HOJE!...CONTINUA LINDA!
publicado por Bete do Intercambiando às 01:36

13
Ago 10

Para quem gosta das novelas da globo, um video prá recordar " Viver a Vida". Sara Brightman canta, a Bailarina Brasileira Ana Botafogo dança, num cenário de Sonho: PETRA, na Jordânia.....Possa com essa Globo!

 

 

publicado por Bete do Intercambiando às 03:49

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