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SABEDORIA POPULAR

Este blog pretende apenas contar histórias de lá e de cá. De tu, de mim, de nós! Não tem ambições...apenas desejos de encontro!

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25.11.10

Agriões com Flores...


Belisa Vaio

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Confesso que estou aqui para aprender!!!

E já agora,  p´ra partilhar!!!

Pessoalmente gosto muito de agriões.

Daqueles, diria eu, selvagens, que se encontram em locais húmidos, à beira de riachos. Amargos.

Umas vezes em saladas, outras numa deliciosa sopa.

Claro que à falta desses, os que se compram no Super ou na lojinha da esquina também são bons!

Bem. O que eu não sabia, e confesso-o com humildade, é que as vulgares Chagas, lindas plantas rasteiras com flores bem vivas  entre o vermelho e o laranja, também são conhecidas como agriões...do México e, até as flores são comestíveis!?

Melhor ainda!

Ambas as plantas têm grandes propriedades medicinais!

Combatem anemias, bronquites, são diuréticas, fazem bem ao fígado e ao estômago. E a muito mais!

São purificadoras naturais do nosso organismo e deveríamos consumir agriões, pelo menos, uma vez por semana!

Então que tal saborear saladas de agriões coloridas e enriquecidas com as folhas e as flores das chagas ou agriões do México?

Vamos a isso?

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